冰箱拿出常買的A菜 .....

孩子都稱它是 "苦苦的菜" , 即使是這樣.........  基於 媽媽的責任 , 是讓全家營養平衡 , 各種菜都要吃, 所以還是都會買它回家 

天天煮 各種青菜輪流, 也總是會輪到他 

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突然發現 袋子上寫著 "萵苣(A菜)

ㄟ.....萵苣不是圓圓的, 可以生吃的那一種嗎 

上網查了資料 , 原來  A菜 大陸妹 羅蔓  都是 萵苣家族

A 菜是葉萵苣其中一個不結球的品種,又名台灣萵苣或本島萵苣

大陸妹也是不結球萵苣的一種,正名為福山萵苣,是自中國引進的品種

蘿蔓萵苣也是半結球萵苣,又稱為「蘿美生菜」

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📣5月19開始新冠肺炎第三級警戒, 至今滿一個月了📣


大人WFH,孩子SFH,這應該是有史以來家人“在家相處”最長的時間了吧

寒暑假雖然孩子放假, 但還能安排各式才藝活動丟給專家幫忙消耗孩子的體力 , 或是全家出去走走讓大人也放放風舒緩一下緊繃的情緒

但是這次....是完全都只能在家裡......24小時相處!!!

真的是很考驗“感情”的一個月😆

身邊的朋友們當爸爸媽媽的都唉唉叫,新聞也報導,離婚率增加,家暴率增加,鄰居之間也更多衝突 😣

像我們家就是阿, 前兩天樓下鄰居在群組發出訊息,客氣要求“請樓上腳步放輕,也不要早晚都運動,整天都是噪音很困擾...",

仔細想想,我家老公冒著危險還是去公司上班, 孩子們整天都窩在電腦前上課上班,我呢,也沒這麼認真運動和打掃阿,

家裡會整天跑來跑去的就只有........... 賴皮皮!!是不是你吵到人家了!!!😤

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在生酮的期間, 要找 含有高優質油脂&高蛋白質的好食物 , 搜尋之下找到鮭魚

日本京都大學(Kyoto University) 研究發現,鮭魚富含Omega-3脂肪酸,可以把人體內「壞脂肪」轉變成「好脂肪」,燃燒更多熱量, 吃鮭魚可以改善下半身肥胖的問題, 提高新陳代謝率、減少腹部脂肪,有效控制體重。重點是,鮭魚的卡路里很低,約100公克的鮭魚,只有約160大卡,是減重不可或缺的好食材!

還有以下各種好處 :

1. 含有Omega-3脂肪酸是所有魚類中最豐富的. 只要吃5片握壽司上的鮭魚,就可以攝取每日所需.  Omega-3脂肪酸屬於優質蛋白質,可以護心、護眼、顧腦、抗憂鬱、抗氧化、有飽足感、幫助減重、預防大腦退化,以及運動後修復肌肉等。容易經痛的女性,攝取適量Omega-3脂肪酸能有效緩解。 
2. 鮭魚含有豐富的 Omega-3 脂肪酸、EPA、DHA,不但能降低膽固醇、三酸甘油脂,還能減少動脈硬化,保持血管彈性,對孩子的腦部發育、延緩老人癡呆的狀況,也非常有幫助。
3. 1片約210克的鮭魚,相當於6份優質蛋白質(約6顆雞蛋),一天1片,就達到一日蛋白質所需的攝取量了
4. 鮭魚具有蝦青素抗氧化物(被稱為「紅色奇蹟」),能抑制自由基、促進細胞生長,能幫助身體平衡、減少體內衰老細胞。 有助於延緩老化

這個多好處, 果然是超級食物阿 

 

其實之前就蠻愛買鮭魚, 但不太會料理, 總是弄成很乾, 孩子們不愛吃

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減醣+168第18天
瑜伽第18天
斷食18小時

各項調整之後,身體似乎慢慢的適應了,各種症狀都好很多

也開始吃益生菌 腸胃好很多

 

再仔細搜尋一些資料,發現這段時間的身體症狀是很多人都會有的,只是每個人適應的時間不同....甚至有人拉肚子達一個月😆

其實網路和書籍低碳或是生酮資料很多,但很多細節真的要在自己操作的時候調整

> 一開始的時候只想著一定要戒除澱粉類,然後就狂吃肉....然後就便秘

> 發現不對,開始增加蔬菜降低肉類...便秘還是沒好,而且很快餓,會有頭暈的狀況,腳一點點抽筋,口臭, 書上說是糖戒斷症,就沒理他

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#新冠疫情漫延......每日確診三百多人, 校正回歸一百多人, 三級警戒已經兩週了, 卻沒有疫苗可以打

看來狀況沒這麼快緩和,要出門採買準備長期抗戰了。
這個決定如臨大敵,因為,新莊->熱區,大賣場->熱區中的熱區 😆

 

本想一開門就衝, 人應該還不多, 至少降低一點風險

卻看到新聞說 今天一大早10點開門就滿滿的人了 ..... 原來大家想的都一樣 , 哈哈哈

上網爬文 運氣好 發現某個論壇, 在一則PO文下方長長的回文串中 有個低調的回應 "其實8:50就可以進賣場了" 

太好了, 明天來試試 ...........

 

隔天起個一大早,戴好口罩和手套,全副武裝的前往大賣場,果然策略正確,8:40到排在第五輛車, 8:50就第一批進入賣場,人少安全! 

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減醣+168第12天
瑜伽第14天
斷食18小時

光靠一天一餐要吃到70%的脂肪量真的很不容易,

但為了維持斷食不餓,還是要想辦法克服

於是我去COSTCO買了無醣的乳酪點心,每天吃一小片,補油脂, 如果餓也拿來當零食

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果然比較不會有飢餓感了, 可以忍過168的斷食時間

便祕也好一點了, 但是.....新症狀出現了-脹氣

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減醣+168第8天
瑜伽第8天
斷食16小時


 >晚餐已經額外多吃了一盤青菜,還是便秘 , 以前都是天天便耶 .....
這次已經超過三天了  

 

再看一遍 宋醫生和伯格大師 兩位的說明 
便祕可能原因 : 
> 當改變飲食習慣的時候, 腸道菌就會改變, 排便習慣就會改變 .... (......嗯, 這原因一定有)

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減醣+168第5天

瑜伽第7天

斷食18小時

還是有吃不飽的感覺,要再想辦法增加一些正餐量了.....

焦慮  疲倦 還有一點暈眩   是醣的戒斷症狀 .... 誰叫我之前太愛甜食  多巴胺已經被餵養習慣了,  現在突然不給它了, 就開始作怪了吧 @@

 

本來以為可以吃肉吃到飽, 準備了滷蛋和毽子肉,  用餐時間到 就可以拿出來吃

但看了老師傳來的柏格醫生的影片 脂肪要佔70%耶 !!!

要吃這麼多真的很不容易,不過意思也就是可以盡量多吃一點油...

但 油的比例這麼高這樣 低碳減重 似乎變成 生酮減重了 ...........

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博客來-低碳飲食大革命:一場科學錯誤造成的脂肪恐懼與肥胖流行病

 

一年前因為頭痛休息, 開始照顧自己的健康

賀爾蒙調理了一段時間, 頭不痛了, 很開心

希望讓自己變更年輕, 但身形一直無法改變

經由老師的推薦開始看這本書,  書的主要的內容 低碳(減醣)飲食的好處與重要性 

這本書的作者 AndreasEenfeldt安德里亞斯.伊恩費爾特  是瑞典的家醫科醫生

 

書的封面直接驚艷破題 "一場科學錯誤造成的脂肪恐懼與肥胖流行病" !!! 

就是 水可以載舟也可以覆舟 的概念 , 科學可以讓文明進步 但錯誤的科學也可能帶來重大的災害

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<<前言>>

從開始做慢老CEO開始 就留意自己的健康和身形

去年10月開始不太嚴格的168 , 也開始減糖 ....

降了四公斤之後就卡住 , 2021開始體重就是一直維持在 56 , 貪吃的時候還會回到57

其實也不是不願意認真減重, 只是也吃得夠少了 也有運動, 體重還是一直卡住 

每天站上體重機 .... 期待落空 久了  也就麻木了

不要再變重就好了吧 ..... 每天都這樣安慰自己

但其實 每次照相對自己的虎背熊腰 很不滿意 ..... 但又能如何  

 

看了低碳飲食革命, 再加上疫情期間不能出門 時間變多了, 可以專心觀察自己的變化

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