博客來-低碳飲食大革命:一場科學錯誤造成的脂肪恐懼與肥胖流行病

 

一年前因為頭痛休息, 開始照顧自己的健康

賀爾蒙調理了一段時間, 頭不痛了, 很開心

希望讓自己變更年輕, 但身形一直無法改變

經由老師的推薦開始看這本書,  書的主要的內容 低碳(減醣)飲食的好處與重要性 

這本書的作者 AndreasEenfeldt安德里亞斯.伊恩費爾特  是瑞典的家醫科醫生

 

書的封面直接驚艷破題 "一場科學錯誤造成的脂肪恐懼與肥胖流行病" !!! 

就是 水可以載舟也可以覆舟 的概念 , 科學可以讓文明進步 但錯誤的科學也可能帶來重大的災害

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<<前言>>

從開始做慢老CEO開始 就留意自己的健康和身形

去年10月開始不太嚴格的168 , 也開始減糖 ....

降了四公斤之後就卡住 , 2021開始體重就是一直維持在 56 , 貪吃的時候還會回到57

其實也不是不願意認真減重, 只是也吃得夠少了 也有運動, 體重還是一直卡住 

每天站上體重機 .... 期待落空 久了  也就麻木了

不要再變重就好了吧 ..... 每天都這樣安慰自己

但其實 每次照相對自己的虎背熊腰 很不滿意 ..... 但又能如何  

 

看了低碳飲食革命, 再加上疫情期間不能出門 時間變多了, 可以專心觀察自己的變化

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又是一個值得打卡的地方 - 台灣最高峰 玉山主峰

 

一直覺得自己非常幸運,玉山是很想去的地方,同學揪團立馬參加。沒想到是很認真的團,行前還要郊山團練

從 二格山-觀音山-陽明山縱走(西)-陽明山縱走(東)  , 一個月一次 練腿力和耐力

 

三月開始抽籤, 一直抽到四月 都沒中籤 ..... 本來想著還早 突然就被通知 3/23有機會候補上了 .... 一整個驚嚇

 

雖然很期待, 還是越接近越緊張, 畢竟聽了好多 高山症阿, 天氣多變阿....等等的高山狀況

立馬開始吃 紅景天

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最近看到  Lisa Genova 麗莎.吉諾娃  在TED分享 阿茲海默 相關的內容

剛開始對於 Lisa Genova  沒什麼印象, 直到他在演講中提到他的作品 "我想念我自己" , 才想起那一部我喜歡又感到悲傷的電影 .....

 

整部電影非常平實, 但很清楚地呈現了  阿茲海默病人 從發病不安 到 慢慢接受 的過程 ..... 

女主角 茱莉安摩爾 的演技, 當然沒話說...... 就是她演得太好了, 讓人可以很深刻的進入她內心的情緒中

 

電影中的女主角Alice是個大學語言學的教授,  很受學生歡迎, 擅長演說,  3個孩子都長大了獨立了, 算是 事業有成 家庭美滿  , 未來也還有大好的人生 .....

突然有一天,    她失去了方向感  在校園迷路, 開始忘了剛剛別人告訴他的事, 甚至 身為語言學教授的她開始看不懂 文字 

狀況越來越嚴重   去看醫生,   檢查後 知道她患了初期的阿茲海默症

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前兩天在 "工作細胞"看到  "痛風"這一集

白血球 巨噬細胞 接到指令, 遙遠的腳指頭 有細菌入侵, 前往消滅......

努力之後發現無法消滅, 求助總部, 總部發出指令 "派出更多白血球和巨噬細胞發動總攻擊....不論多少傷亡甚至破壞到周邊都要消滅它......" 

結果總攻擊竟然還是無效  

冷靜下來分析一下發現 "尿酸值"很高,  而且這個"細菌"是出現在 血流比較緩慢的四肢的肢末

才知道..... 原來那個不是 外來的細菌, 而是 內部產生的"尿酸結晶",

我們的腫痛也不是它造成的, 而是白血球和巨噬細胞太用力想消滅它, 反而造成周邊的損傷發炎

 

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先前我們有提到,我們身體裡面的不管是賀爾蒙或臟器,都有相對應的運作時間。

這個時間當然不會是時鐘,我們的身體不會知道現在幾點了要做什麼事情。而且在台灣的一點跟在美國的一點時間不一樣,器官應該要依哪一個時鐘去運作 ?

 

這件事情科學家一定要比我們還要好奇吧 

果然在1729年的時候,法國的科學家就拿了一個含羞草來做實驗,

含羞草它的特性就是,在白天的時候有太陽的時候,他的葉面會張開,等到晚上的時候,它的葉片就會垂下看起來就像是在睡覺

先前的科學家們都認為,含羞草的葉片張和合是因為太陽照射的關係。

為了證明這一點科學家就把含羞草放在一個黑黑的盒子裡面,讓他二十四小時都找不到光線,然後觀察含羞草的表現

結果發現,含羞草的葉片在固定時間還是會張開,好像有太陽一樣,然後會在固定的時間又把葉子合起來就好像在睡覺一樣

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之前我們討論到要讓體內健康, 方法就是少吃澱粉 讓胰島素有時間休息交棒給升糖素,

這樣才能讓血管乾淨 避免心血管疾病和肥胖。

 

體內健康了 當然希望外表看起來也很健美囉。 那就要認識 生長荷爾蒙

生長荷爾蒙 從名字聽起來像是小朋友很需要 ?

對啦 生長荷爾蒙 就是小時候讓我們 長骨骼 長肌肉的賀爾蒙, 對發育期間的小朋友長高非常非常重要,

 那大人不會長高了, 就不需要了嗎 ?

當然不是阿, 我們不長高, 但是需要長肌肉, 長頭髮, 老化的細胞也要修復阿,

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慢老CEO的LINE群組突然被惡意解散了!!!   

第一次發生這樣的狀況, 一整個很驚嚇, 

上網查才知道碰到”翻群機器人”了. 

 

那是因為現在流行團購, 很多賣家會用LINE來通知她的客戶和收單, 

LINE的群組是大家平等的, 每個人都可以邀請朋友, 也每一個人都可以把別人踢走….. 

因此有惡意的賣家就寫出這個翻群機器人, 

去加入同行的群組, 把他的客戶都退群, 阻止別人團購來搶生意,

這個機器人就是翻群機器人. 

這個程式後來在網路上流傳….

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經常羨慕身邊好多朋友
某A工作之餘還可以去唸書
某B明明是專業商業顧問竟然還能開攝影展
某C三個孩子要顧還是每場馬拉松都會出現

曾經聽過 柯P 演講
他說有人問他成功之道
他回答「不要問,你會怕」
其實羨慕之餘 也很清楚背後的付出

三鐵強人朋友說 他每天早上五點起床跑步, 六點半前回家, 七點出門送小孩上課, 八點到公司上班 ..... 持續好多年 👍️👍️👍️

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一路玩到掛- 詼諧喜劇- 電影線上看- myVideo | 陪你每一刻

AMY首次參加的 podcaster串聯活動, 是為了配合金馬獎的電影周,  其實說真的所以對這次入圍的影片名單很陌生, 新生代的演員也不太認識, 但看了影片介紹, 感覺這次有許多很有深度內容的影片, 孤味, 無聲, 同學麥娜絲 , 大家有機會可以去看看 支持國片

同時 因為配合活動, 要介紹好看的電影, 還蠻久沒去電影院了, 但是對於看電影這件事是蠻喜歡的, 只是AMY記憶力很差 都會不記得片名和主角的名字, 但是對於劇情卻是很挑剔的.  

這次跟大家聊的是  2008年的電影 一路玩到掛

由傑克尼克遜與摩根費里曼主演,兩位都是得過奧斯卡獎的演技派男星。這部電影是一部既感人又充滿奇妙旅程的喜劇片,述說永遠不嫌晚的美好人生。跟慢老CEO的精神很像 

 

很久很久之前第一次看的時候 只覺得就是一部黑色喜劇, 只是因為兩位主角我很喜歡,

傑克尼克遜就是蝙蝠俠裡的那個小丑, 有點壞壞神經質的那一個.  

摩根費里曼, 我超喜歡他的聲音, 聽起來就是很溫暖. 在王牌天神 他的演出感覺他真的就是天上派來的智者. 再往前推一點 次級1995我也看超多次的, 真的看過的人都說好看, 真的是大推

 

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