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冰箱拿出常買的A菜 .....

孩子都稱它是 "苦苦的菜" , 即使是這樣.........  基於 媽媽的責任 , 是讓全家營養平衡 , 各種菜都要吃, 所以還是都會買它回家 

天天煮 各種青菜輪流, 也總是會輪到他 

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突然發現 袋子上寫著 "萵苣(A菜)

ㄟ.....萵苣不是圓圓的, 可以生吃的那一種嗎 

上網查了資料 , 原來  A菜 大陸妹 羅蔓  都是 萵苣家族

A 菜是葉萵苣其中一個不結球的品種,又名台灣萵苣或本島萵苣

大陸妹也是不結球萵苣的一種,正名為福山萵苣,是自中國引進的品種

蘿蔓萵苣也是半結球萵苣,又稱為「蘿美生菜」

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在生酮的期間, 要找 含有高優質油脂&高蛋白質的好食物 , 搜尋之下找到鮭魚

日本京都大學(Kyoto University) 研究發現,鮭魚富含Omega-3脂肪酸,可以把人體內「壞脂肪」轉變成「好脂肪」,燃燒更多熱量, 吃鮭魚可以改善下半身肥胖的問題, 提高新陳代謝率、減少腹部脂肪,有效控制體重。重點是,鮭魚的卡路里很低,約100公克的鮭魚,只有約160大卡,是減重不可或缺的好食材!

還有以下各種好處 :

1. 含有Omega-3脂肪酸是所有魚類中最豐富的. 只要吃5片握壽司上的鮭魚,就可以攝取每日所需.  Omega-3脂肪酸屬於優質蛋白質,可以護心、護眼、顧腦、抗憂鬱、抗氧化、有飽足感、幫助減重、預防大腦退化,以及運動後修復肌肉等。容易經痛的女性,攝取適量Omega-3脂肪酸能有效緩解。 
2. 鮭魚含有豐富的 Omega-3 脂肪酸、EPA、DHA,不但能降低膽固醇、三酸甘油脂,還能減少動脈硬化,保持血管彈性,對孩子的腦部發育、延緩老人癡呆的狀況,也非常有幫助。
3. 1片約210克的鮭魚,相當於6份優質蛋白質(約6顆雞蛋),一天1片,就達到一日蛋白質所需的攝取量了
4. 鮭魚具有蝦青素抗氧化物(被稱為「紅色奇蹟」),能抑制自由基、促進細胞生長,能幫助身體平衡、減少體內衰老細胞。 有助於延緩老化

這個多好處, 果然是超級食物阿 

其實之前就蠻愛買鮭魚, 但不太會料理, 總是弄成很乾, 孩子們不愛吃

這次因為疫情去COSTCO買了一大包回來, 有好幾片, 不好好想辦法處理就浪費了

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